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我不愛煮飯，
從小也從來沒煮過飯，
結了婚，
為了王A老了以後還有人煮飯給他吃，
還有以後的小孩，
我決定去報名101年度產業人才投資方案在職勞工進修訓練 中餐烹調訓練班，
主要是輔導中餐烹調丙級(葷食)技術士執照/證照，
學費共計16000元，
因是政府補助方案，
所以學員只需先繳8000元，
我的身份是在職勞工且未滿45歲自付額20%(3200元)，
如是滿45歲以上的在職勞工就免自付額，
等上完課且出席率達3/4拿到結業證書後，
結訓1~2個月內會退還4800元，
上課會很累，
因為是六、日一整天，
08:30~12:30、13:30~17:30
共計88小時，
從此開始我的鹹妻生活。
丙級學科有748題題庫，而術科試題共計有90道菜，菜單如下：
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組別
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菜 名 | |||||
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301A
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粉蒸肉片
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鳳梨拌炸蝦仁
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三色炒筍絲
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培根炒青江
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皮蛋蔥花拌豆腐
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香菇炒粄條
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301B
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茄汁肉片
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蘆筍炒蝦仁
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竹筍爆三丁
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鹹蛋炒青江
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皮蛋肉鬆拌豆腐
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開陽炒粄條
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301C
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金菇炒肉絲
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蝦仁炒蛋
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紅燒筍尖
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紅蘿蔔絲炒青江
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皮蛋紫菜拌豆腐
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銀芽炒粄條
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301D
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紅燒肉塊
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白果炒蝦仁
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雞肉炒筍絲
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香菇片扒青江
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皮蛋柴魚拌豆腐
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培根炒粄條
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301E
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咖哩肉片
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香菇燴蝦仁
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雞肉燜筍塊
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豆包炒青江
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皮蛋芝麻拌豆腐
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肉絲炒粄條
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302A
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芋頭燒小排
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樹子蒸魚
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蝦皮煎蛋
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木耳豆包炒高麗菜絲
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蒜味四季豆
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翡翠蛋炒飯
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302B
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豆鼓蒸小排
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醬汁吳郭魚
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蘿蔔乾煎蛋
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枸杞拌炒高麗菜
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三色四季豆
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培根蛋炒飯
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302C
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椒鹽排骨酥
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蒜泥蒸魚
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三色煎蛋
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豆干炒高麗菜
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培根四季豆
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鳳梨肉鬆炒飯
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302D
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咖哩燒小排
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茄汁吳郭魚
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胡蘿蔔煎蛋
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培根高麗菜
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辣味四季豆
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雞絲蛋炒飯
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302E
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鳳梨糖醋小排
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鹹冬瓜豆醬蒸魚
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培根煎蛋
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樹子炒高麗菜
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芝麻三絲四季豆
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蘿蔔乾雞粒炒飯
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303A
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蒜味蒸魚
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三色炒雞絲
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麵托絲瓜條
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椒鹽白果雞丁
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豆干涼拌豆芽
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蘿蔔絲蝦米炒米粉
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303B
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香菜魚塊湯
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炒咕咾雞脯
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蜊肉燴絲瓜
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白果炒肉丁
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雙鮮涼拌豆芽
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香菇蛋皮炒米粉
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303C
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乾煎鱸魚
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青椒炒雞柳
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蝦皮薑絲絲瓜湯
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白果炒花枝捲
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韭菜涼拌豆芽
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三絲炒咖哩米粉
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303D
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新吉士鱸魚
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煎黑胡椒雞脯
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肉片燴絲瓜
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白果炒蝦仁
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三絲涼拌豆芽
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素料炒米粉
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303E
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椒鹽鱸魚塊
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西芹炒雞片
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香菇燴絲瓜
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白果涼拌枸杞
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豆包炒豆芽
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三絲米粉湯
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